دسته: تغذیه

  • تاریخچه جامع فست فود و سفر آن به سفره ایرانی

    تاریخچه جامع فست فود و سفر آن به سفره ایرانی

    مفهوم «غذای سریع» یا فست فود، پدیده‌ای فراتر از یک وعده غذایی است؛ این یک نیروی فرهنگی و اقتصادی مدرن است که از نیازهای باستانی بشر برای غذای قابل حمل و سریع، به یک صنعت جهانی چند میلیارد دلاری تبدیل شده است. فست فود نه تنها روش غذا خوردن ما را تغییر داده، بلکه به…

  • سبک تغذیه، رژیم یا مکمل غذایی؟

    سبک تغذیه، رژیم یا مکمل غذایی؟

    در دنیای امروز، هر روز با سیلی از توصیه‌های متناقض درباره «بهترین» روش تغذیه روبرو هستیم. از اینفلوئنسرهای شبکه‌های اجتماعی گرفته تا تیترهای خبری و تبلیغات محصولات، همگی راهی سریع برای رسیدن به سلامتی را نوید می‌دهند. جذابیت رژیم‌های غذایی سریع و مکمل‌های جادویی انکارناپذیر است، اما آیا این مسیرها واقعاً به سلامت پایدار ختم…