دسته: تغذیه
-
تاریخچه جامع فست فود و سفر آن به سفره ایرانی
مفهوم «غذای سریع» یا فست فود، پدیدهای فراتر از یک وعده غذایی است؛ این یک نیروی فرهنگی و اقتصادی مدرن است که از نیازهای باستانی بشر برای غذای قابل حمل و سریع، به یک صنعت جهانی چند میلیارد دلاری تبدیل شده است. فست فود نه تنها روش غذا خوردن ما را تغییر داده، بلکه به…
-
سبک تغذیه، رژیم یا مکمل غذایی؟
در دنیای امروز، هر روز با سیلی از توصیههای متناقض درباره «بهترین» روش تغذیه روبرو هستیم. از اینفلوئنسرهای شبکههای اجتماعی گرفته تا تیترهای خبری و تبلیغات محصولات، همگی راهی سریع برای رسیدن به سلامتی را نوید میدهند. جذابیت رژیمهای غذایی سریع و مکملهای جادویی انکارناپذیر است، اما آیا این مسیرها واقعاً به سلامت پایدار ختم…