دسته: سلامت
-
حس اضطراب چیست
در گنجینه واژگان کهن ما، اضطراب از ریشه «ضرب»، به معنای «جنبیدن و موج زدن و تحرک» آمده است. این توصیف، بیش از هر تعریف بالینی، به جانِ این تجربه نزدیک است: یک آشفتگی درونی، یک دریای متلاطم در روان که آرام و قرار را از آدمی می‌رباید. در اتاق درمان، پس از دهه‌ها مواجهه…
-
تاریخچه جامع فست فود و سفر آن به سفره ایرانی
مفهوم «غذای سریع» یا فست فود، پدیده‌ای فراتر از یک وعده غذایی است؛ این یک نیروی فرهنگی و اقتصادی مدرن است که از نیازهای باستانی بشر برای غذای قابل حمل و سریع، به یک صنعت جهانی چند میلیارد دلاری تبدیل شده است. فست فود نه تنها روش غذا خوردن ما را تغییر داده، بلکه به…
-
سبک تغذیه، رژیم یا مکمل غذایی؟
در دنیای امروز، هر روز با سیلی از توصیه‌های متناقض درباره «بهترین» روش تغذیه روبرو هستیم. از اینفلوئنسرهای شبکه‌های اجتماعی گرفته تا تیترهای خبری و تبلیغات محصولات، همگی راهی سریع برای رسیدن به سلامتی را نوید می‌دهند. جذابیت رژیم‌های غذایی سریع و مکمل‌های جادویی انکارناپذیر است، اما آیا این مسیرها واقعاً به سلامت پایدار ختم…
-
اگر فقط فست فود بخوریم چه اتفاقی برای بدن و مغزمان می‌افتد؟ یک تحلیل بی‌طرفانه
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در میانه‌ی یک روز شلوغ کاری، یا هنگام تماشای یک فیلم جذاب، ناگهان هوس یک همبرگر آبدار با سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ی ترد به سرتان بزند. این کشش به سمت فست فود، تجربه‌ای آشنا برای بسیاری از ماست. اما این جذابیت از کجا نشأت می‌گیرد؟ آیا تنها طعم و…